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Élever des canards de Pékin • Placer


Quand vous pensez « canardez », quelle image voyez-vous ? Je parie que pour la majorité des gens, le canard de basse-cour joufflu, à bec orange et à plumes blanches saute (ou plutôt se dandine) dans votre esprit. Ce canard est le Pekin.

Cette race de canard est de loin la plus populaire des races de canards domestiquées, et sa popularité a contribué à une culture éloignée de la ferme. Qu’il s’agisse de Donald Duck ou du canard Aflac des publicités, des canetons jaunes flous dans les livres de coloriage aux L’histoire de Pingles canards de Pékin peuvent être trouvés à peu près partout où vous regardez.

Bien sûr, les canards de Pékin ne se limitent pas à la culture pop. Pour le fermier qui cherche à élever une source saine de viande ou d’œufs, à créer une population vivante pour l’étang, à créer une source fiable d’engrais prêt à appliquer ou simplement à profiter des délicieuses singeries de ces volailles idiotes, les canards de Pékin sont un fabuleux en plus de la famille.

Voici ce que vous devez savoir pour commencer avec votre propre troupeau de Pekins.

Que sont les canards de Pékin ?

La Chine peut être créditée d’avoir inventé le canard de Pékin, ou « Canard de 10 livres » comme son nom chinois se traduit approximativement. Il y a environ 3 000 ans, ils ont domestiqué des canards colverts sauvages en utilisant un élevage minutieux pour créer la grande variété de canards de basse-cour que nous connaissons aujourd’hui.

Pekins est arrivé aux États-Unis dans les années 1870. Ils ont écarté le Cayuga à plumes sombres des feux de la rampe parce que leurs plumes blanches ont donné une carcasse finie plus attrayante. Depuis lors, ces canards bavards et corsés sont devenus les meilleurs canards à viande. En fait, plus de 95 % de la viande de canard consommée aux États-Unis sont des canards de Pékin.

Ce sont parmi les plus gros canards domestiqués, les mâles atteignant 10 livres et les femelles pesant 8 à 9 livres à maturité. Les femelles sont également des pondeuses décentes, produisant environ 150 œufs absolument géants par an. Ne vous attendez pas à ce qu’ils fassent éclore leurs propres œufs. Les Pékinois ne couvent généralement pas, vous avez donc besoin d’un autre moyen d’incuber les œufs pour la prochaine génération.

Comment commencer à élever des canards de Pékin

Généralement, les gens commencent avec des canetons, et vous ne pourriez pas avoir de plus mignon ajout à la ferme ! Assurez-vous d’avoir plus d’un canard lorsque vous rentrez de l’écloserie – les canards sont des animaux sociaux et forment même des amitiés.

De plus, les canetons sont très difficiles à sexer, donc si vous recherchez des œufs, vous devrez peut-être en acheter quatre ou cinq pour vous assurer d’avoir suffisamment de femelles à la fin. Une fois qu’ils commencent à émettre des sons d’adultes (dans environ 10 semaines), il est beaucoup plus facile de dire qui est qui. Les poules cancanent (et cancanent FORT). Les drakes émettent des sons plus calmes et rauques.

Comment prendre soin des canetons de Pékin

La configuration et le logement idéaux pour les canetons sont très bien détaillé ici. Comme vous le verrez, le logement final pour le troupeau en liberté n’a pas besoin d’être aussi sophistiqué qu’un poulailler – juste aéré et sec. De plus, les canetons sont BEAUCOUP plus salissants que les poussins. En tant que sauvagine, ils n’ont aucun scrupule à prendre cette belle eau fraîche que vous venez de leur donner et à la transformer en bouillie pleine de nourriture en moins de cinq minutes.

Maintenir une eau fraîche et propre et une litière sèche sera une grosse corvée pour vos canetons, mais accrochez-vous ! Ils seront bientôt à l’extérieur et tout votre dur labeur en vaudra la peine. En attendant, leur litière souillée fait un excellent compost – alors prenez le désordre avec précaution.

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Une fois que vous avez vos oiseaux, préparez-vous à les regarder grandir. Les Pékinois grandissent vite et, en sept semaines, ces petites boules de duvet peuvent peser plus de 7 livres.

Les canetons peuvent être élevés à l’extérieur par temps doux en confinement, à condition qu’ils aient un endroit sec et abrité pour dormir la nuit et par temps humide. Certaines personnes font sortir leurs canetons à l’extérieur dès l’âge de 3 semaines mais dans tous les cas, sans poule aux aguets, c’est à vous de les protéger.

Ils ne seront pas imperméabilisés et capables de rester au chaud jusqu’à ce qu’ils soient plumeux, donc tant qu’ils sont flous et mignons, gardez-les à l’abri de la pluie et du froid. Vous pouvez leur permettre de nager dans une piscine pour enfants ou dans la baignoire de temps en temps après environ 5 semaines, mais vous devrez les aider. Comme des enfants humains, les canetons nageront jusqu’à ce qu’ils soient trop fatigués pour sortir seuls.

Une fois qu’ils auront des plumes adultes, cependant, ils seront prêts à partir pour le monde grand ouvert. Certaines personnes ont des canards qui partagent le poulailler avec leurs poules, mais de l’avis de ce fermier, il est préférable de les séparer, surtout si vous avez des canards. Ils peuvent essayer d’accoupler les poules avec des résultats fatals. Leur matériel est très différent d’un coq.

Quoi nourrir les canards de Pékin

J’ai écrit un long article sur ce qu’il faut nourrir les canards – et vous pouvez le trouver ici! La réponse courte à cette question est que les canards adorent les légumes verts, les céréales et les larves. S’ils ont accès au fourrage et aux insectes cachés à côté, ils iront très bien avec de simples graines pour oiseaux dans une casserole qu’ils pourront visiter de temps en temps.

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Assurez-vous simplement de ne pas donner à vos canetons de la nourriture médicamenteuse pour poussins, car ils en feront une surdose. Et ne donnez pas de pain blanc ou de malbouffe à vos canards adultes.

La vie avec les canards de Pékin

Pekins est hilarant. Ils sont calmes et aimables, surtout si vous avez passé beaucoup de temps avec eux en tant que canetons. En tant que canards barboteurs, ils adorent passer du temps au bord des plans d’eau ou des flaques d’eau, s’agitant dans la boue pour des morceaux savoureux. Les Pekins sont un excellent choix pour les parcours en liberté car ils sont trop lourds pour voler et se débrouillent très bien sur le fourrage.

Assurez-vous simplement de les surveiller et de leur fournir un abri sûr la nuit (les canards sont très vulnérables aux chiens qui passent). Les canards peuvent être entraînés à revenir la nuit. J’ai un appel juste pour le mien, et généralement accompagné du bruit de graines tremblant dans un bocal. C’est particulièrement agréable si vous ramassez des œufs le matin. Le confinement des canards facilite grandement la recherche des œufs. Ils n’ont même pas besoin de nichoirs. Juste un bon foin propre les rendra heureux.

Les drakes peuvent avoir une libido très élevée, alors assurez-vous que votre troupeau reproducteur a un ratio mâle-femelle sain. Un seul mâle peut gérer 10 à 12 femelles à lui seul, et si vous avez un petit troupeau avec plusieurs mâles, vous devrez peut-être faire des choix difficiles et vous débarrasser de tous sauf un. Ces Don Juan du monde des oiseaux peuvent s’accoupler à mort avec une femelle s’il l’aime trop. Nous avons dû massacrer un de nos mâles de Pékin pour cette raison.

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Ces oiseaux peuvent vivre jusqu’à 12 ans. Si vous décidez de les garder comme animaux de compagnie, ils vous offriront une vie de compagnie idiote. Découvrez le système de lutte antiparasitaire de ce vignoble, style canard :

Et en prime, les excréments sont un engrais incroyable. Contrairement au caca de poulet qui doit être composté avant l’application, vos jardins peuvent recevoir une dose de canard doo doo directement de la goulotte et se développer étonnamment en conséquence. Les canards ne se grattent pas non plus comme les poulets, ce qui signifie qu’ils peuvent être d’excellents gardiens de jardin une fois que vos semis ont dépassé le stade tendre.

Une note importante sur les canetons de Pâques

À l’approche de Pâques, le marché des canetons de Pékin monte temporairement en flèche. Les gens pensent que c’est mignon de offrez ces canetons jaunes flous à leurs enfants dans le cadre des vacances. Écoute, je sais que les canetons sont adorables. Cela fait partie de la joie des canards. Mais les canetons sont créatures vivantes réelles et non des jouets pour un enfant qui a une durée d’attention de 3 secondes.

Le caneton qui sort adorablement du panier de Pâques va aussi faire caca sur tout, avoir besoin de soins quotidiens et avoir accès à l’extérieur. Il deviendra un gros canard qui n’est probablement pas légal dans une communauté de banlieue, et le sort de la plupart de ces canetons est une mort prématurée. S’ils ne meurent pas d’avoir été brutalement manipulés par des enfants ou mangés par le chien de la famille, ils finissent souvent abandonnés à l’étang du parc de la ville ou laissés dans des refuges pour animaux qui ne sont pas équipés pour s’occuper d’eux.

Étant donné que les Pekins sont trop lourds pour voler et manquent d’instinct de survie, ils ne prospéreront pas comme les canards sauvages. De plus, la plupart des refuges pour animaux sont déjà poussés à leurs limites avec les portées indésirables de chatons et de chiots qui arrivent au printemps.

Si vous n’êtes pas prêt à offrir à ces canards ce dont ils ont besoin pour leur vie ou à apprendre à vos enfants à bien élever des animaux, vous n’avez absolument rien à faire pour ramasser des canards de Pâques au magasin d’alimentation. C’est un cadeau égoïste et à courte vue. Laissez les canards aux gens qui les veulent réellement à long terme.

Ce sont des animaux merveilleux et méritent une belle vie. J’aime vraiment avoir des canards de Pékin dans ma ferme, et je parie que vous aussi. Avez-vous des conseils personnels ou des histoires sur votre propre troupeau? Faites-moi savoir dans les commentaires.





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