Cela dépend fortement du type de semences et des conditions de stockage. Certains types de plantes ne produisent pas de graines qui se conservent bien ; ceux-ci doivent être épuisés beaucoup plus rapidement et peuvent ne durer qu’un an. Beaucoup durent entre 2 et 4 ans, tandis que certains pourraient durer jusqu’à 10 ans s’ils sont conservés dans de parfaites conditions.
Dans cet article, nous allons parler de la durée de vie de certains types de graines et explorer quels types de graines durent plus longtemps que d’autres. Nous verrons également comment stocker les graines pour maximiser leur durée de vie.
Combien de temps durent diverses graines ?
La longévité de tout type de graine est difficile à prévoir, bien que les vivaces durent généralement plus longtemps que les annuelles. Les graines annuelles ont tendance à durer 1 à 3 ans, tandis que les vivaces durent souvent 2 à 4 ans. Cependant, il s’agit d’une généralisation et cela ne s’appliquera pas à toutes les graines de ces catégories.
Vous trouverez peut-être la liste ci-dessous utile pour avoir une idée de la durée de vie de la plupart des graines :
- Graines de persil : 1 an
- Graines d’aubergine : 4 ans
- Graines de chou-fleur : 4 ans
- Graines de carotte : 3 ans
- Graines de citrouille : 4 ans
- Graines de Brassica : jusqu’à 7 ans
- Tomates : jusqu’à 8 ans
- Oignons : 1 an
- Panais : 1 an
- Laitue : 1 an
- Maïs doux : 2 ans
- Poivre : 2 ans
- Épinards : 3 ans
- Pastèques : 4 ans ou plus
- Pois : 3 ans
Comme vous pouvez le constater, cela varie considérablement d’une graine à l’autre, et même dans ce cas, ce ne sont que des estimations qui ne garantissent pas particulièrement d’une manière ou d’une autre que les graines resteront viables. La façon dont vous les stockez a un effet énorme sur leur longévité, et si vous ne prenez pas les mesures nécessaires pour assurer un bon stockage, même les graines qui durent généralement bien deviendront rapidement non viables.
Vous devez donc récolter et stocker les graines en utilisant la bonne méthode si vous voulez qu’elles puissent être plantées année après année – ou peut-être même juste l’année suivante. Un mauvais stockage peut rendre les graines non viables en moins de 12 mois, donc le stockage est très important même si vous plantez habituellement vos graines chaque printemps.
Comment conserver les graines ?
La première étape pour stocker correctement les graines est de les sécher. Beaucoup de graines, en particulier de fruits et légumes, sont enveloppées dans de la pulpe qui devra être retirée avant que la graine puisse être stockée. Vous devez le laver puis placer les graines sur une feuille de papier absorbant propre ou une autre surface absorbante.
Laissez-les sécher pendant quelques semaines, puis ils sont prêts à être stockés. La plupart des gens les mettent dans de petites enveloppes en papier ou des enveloppes en plastique pour empêcher toute formation d’humidité supplémentaire autour de la graine, puis les mettent dans un récipient opaque et les placent dans un placard pour le stockage. Les trois conditions clés que vous devez remplir pour garder vos graines viables sont :
- La semence doit être parfaitement sèche
- La graine ne doit pas être exposée à la lumière vive
- La semence ne doit pas être chauffée
L’exposition à l’humidité, à la lumière ou à la chaleur encouragera la graine à germer, et si elle le fait, elle dépensera son énergie lors d’une tentative ratée de germination. Une fois qu’il a essayé de germer, il deviendra non viable, car il ne lui restera plus d’énergie pour une deuxième tentative. Cela signifie que lorsque vous essayez de le faire germer l’année suivante, rien ne se passera.
Vous devez donc vous assurer que vos graines sont stockées dans des conditions sèches, fraîches et sombres. Cela maintient les graines en dormance et elles peuvent rester ainsi pendant de nombreuses années. Beaucoup de gens optent pour un récipient opaque dans une armoire fraîche, et certaines personnes utilisent même des sacs de gel de silice pour absorber l’humidité atmosphérique.
De quoi d’autre les graines ont-elles besoin pendant leur stockage ?
Une autre chose à laquelle vous devez penser est de protéger vos graines contre les parasites. Beaucoup d’animaux mangeront très volontiers des graines s’ils en ont l’occasion, et cela tuera évidemment les graines. Les souris et les rats sont les principaux prédateurs des graines, mais les dommages causés par les insectes peuvent également être un problème dans certaines circonstances.
Il faut donc éviter de stocker les graines dans un cabanon extérieur ou une serre à moins de pouvoir les mettre dans une boîte métallique verrouillable. Rappelez-vous que les rongeurs ont des dents très pointues et qu’ils peuvent ronger de nombreux autres matériaux s’ils pensent qu’il y a une récompense alimentaire de l’autre côté.
Il est préférable de stocker les graines à l’intérieur de votre maison, loin des rongeurs et autres parasites. Beaucoup de gens consacrent un placard frais dans leur cuisine au stockage des graines. Il convient de noter que vous ne pouvez pas toujours dire quand les graines ne sont plus viables simplement en les regardant.
Faut-il congeler les graines ?
Certaines personnes choisissent de congeler leurs graines pour s’assurer qu’elles durent année après année. Vous pouvez le faire, mais si la température de votre congélateur fluctue, cela risque d’empêcher les graines de germer plus tard. Vous devez être en mesure de les garder au frais de manière fiable si cela vous aide.
Dans l’ensemble, la congélation des graines n’est pas nécessaire dans un cadre domestique. Vous pouvez choisir de le faire pour certaines des graines qui ont une durée de vie plus courte, mais il est généralement préférable de simplement récolter une partie de la récolte chaque année et de la stocker comme vous le feriez normalement. La plupart des gens trouvent que cela leur offre de meilleurs résultats, à condition qu’ils conservent bien les graines.
Conclusion
La durée de conservation des graines dépend fortement du type de plante avec laquelle vous travaillez. Certaines dureront beaucoup plus longtemps que d’autres, et connaître leur longévité moyenne est important lorsque vous commencez à conserver des graines. Mettez-les dans un endroit sec, frais et sombre et elles devraient durer au moins 1 an, voire beaucoup plus longtemps.