Les matins froids et glaciaux sont la marque de marque de l’hiver profond et peuvent être le pire cauchemar d’un jardinier non préparé, dommageant et même tuant les plantes sensibles au gel en une seule nuit. Avec un design intelligent, un peu de planification et les bonnes plantes, vous pouvez embrasser le gel plutôt que de le craindre.
Le gel est une fine couche de glace qui se forme lorsque les températures tombent à proximité ou en dessous du gel. À mesure que l’air se refroidisse, la vapeur d’eau peut se congeler sur les plantes et autres surfaces, en particulier dans les zones basses où l’air froid se tasse. Le gel se forme généralement lorsque les températures tombent en dessous de 4 ° C sur des nuits claires et immobiles. Sans couverture nuageuse pour piéger la chaleur, la chaleur s’échappe rapidement du sol, refroidissant la surface. Pourtant, les conditions calmes permettent à l’air froid (qui est plus dense que l’air chaud) de couler, abaissant les températures près de la surface à inférieure à celle de la température de l’air au-dessus. L’humidité joue également un rôle dans la formation de gel, car l’air plus sec augmente le risque de gel en permettant à plus de chaleur de s’échapper que l’air humide. Ces facteurs signifient que le gel peut se produire même lorsque les bas de nuit sont au-dessus du gel.