Dernière mise à jour le 19 février 2024
Je passe beaucoup de temps en cuisine : je suis toujours en train d’essayer et de filmer de nouvelles recettes décousuesou préparation des repas de la semaine.
L’Américain moyen dépense plus 400 heures par an dans la cuisine. Je viens de finir d’écrire mon livre de cuisine (ce qui a nécessité beaucoup d’expérimentation de recettes), et je pense que je pourrais avoir cette statistique battue. Surtout avec toute la vaisselle que je devais laver !
J’ai hâte de partager bientôt plus de détails sur le lancement de mon livre de recettes, alors soyez à l’affût !
La cuisine peut être une énorme source de déchets dans la maison. Entre les serviettes en papier, les films plastiques et les déchets alimentaires, beaucoup de choses peuvent finir dans les décharges.
Ce message a été sponsorisé par Caraway. Toutes les pensées et les opinions sont les miennes; pour plus d’informations, veuillez consulter ma politique de divulgation. Certains des liens contenus dans cet article sont des liens d’affiliation ; pour plus d’informations, veuillez consulter ma politique de divulgation.
Beaucoup de nos articles de cuisine sont fabriqués en plastique (pensez aux Tupperware). Mais les récipients alimentaires en plastique passés au micro-ondes peuvent laisser passer le plastique dans vos aliments. Selon un étude récenteen trois minutes, certains conteneurs ont libéré jusqu’à 4,22 millions de microplastiques et 2,11 milliards de nanoplastiques par centimètre carré de surface.
De plus, un autre nouvelle étude trouvé des microplastiques dans près de 90 pour cent des échantillons d’aliments protéinés testés. Ils ont estimé qu’un adulte américain pouvait consommer en moyenne au moins 11 000 morceaux de microplastique par an.
J’ai pris des mesures pour rendre ma cuisine aussi peu polluante et non toxique que possible. Je fais cela grâce à des échanges simples, comme l’utilisation de sacs en silicone réutilisables, de bocaux Mason recyclés, de tupperwares en verre et Carvi ustensiles de cuisine.
Le carvi n’utilise pas de téflon (nous expliquerons pourquoi c’est important plus tard) et est devenu la quintessence de ma cuisine. Leurs ustensiles de cuisine polyvalents et minimalistes sont tout ce dont j’ai besoin pour préparer de délicieux repas à base de plantes.
Ce n’est pas seulement moi qui suis fan : Caraway a plus de 60 000 avis 5 étoiles et ses produits ont remporté de nombreux prix de la part de Bon entretien de votre maison, Écuyer, Belle maison et Domino.
Si vous envisagez de passer à des ustensiles de cuisine plus respectueux de l’environnement, voici trois raisons d’essayer le carvi par vous-même.
engagement envers l’environnement
Chaque article que nous achetons a un impact environnemental. Des matières premières nécessaires à sa création jusqu’à l’énergie utilisée pour le fabriquer, chaque étape du processus de fabrication compte.
Dans la communauté zéro déchet, la fin de vie a tendance à être le sujet de discussion : peut-il être recyclé, composté ou réutilisé ? C’est important, mais il y a bien d’autres choses à prendre en compte avant de faire un achat.
La conception du berceau au berceau est impérative pour créer des produits durables et une économie circulaire. Cela signifierait que l’impact environnemental d’un produit est consciemment réfléchi du début à la fin.
J’apprécie les marques qui appliquent cette approche à leurs produits, et Caraway en fait partie. Ils fabriquent des ustensiles de cuisine de haute qualité en tenant compte de l’environnement à toutes les phases de leur conception.
programme de recyclage
Saviez-vous approximativement 2,7 millions Des ustensiles de cuisine sont-ils jetés dans les décharges chaque année ? Cela représente en moyenne plus de 7 000 pièces chaque jour.
La plupart des ustensiles de cuisine ne sont pas recyclables via la collecte sélective (mais vérifiez toujours d’abord vos directives de recyclage locales). Heureusement, il existe des programmes qui acceptent et collectent les vieilles casseroles et poêles pour les recycler. Le problème est de les trouver, car ils sont peu connus.
Le carvi résout ce problème et facilite le recyclage de leurs casseroles et poêles en fin de vie grâce à leur base de données de recyclage. Il vous suffit d’entrer votre code postal et vous pourrez trouver un point de dépôt près de chez vous qui acceptera vos ustensiles de cuisine usés.
plastique livraison gratuite
Caraway expédie ses ustensiles de cuisine dans une boîte en carton sans emballage plastique excessif.
C’est bon pour l’environnement car de nombreux emballages utilisent du plastique à usage unique pour amortir leurs produits (comme du papier bulle ou des cacahuètes en polystyrène). Ceux-ci finissent dans les décharges, car ils sont difficiles à recycler.
Mais Caraway est expédié dans du carton recyclé sans sacs en plastique. Ils utilisent également des colorants d’impression à faible impact ! Même le livret qui accompagne votre commande est réalisé avec du papier recyclé.
non recouvert de téflon
Les ustensiles de cuisine antiadhésifs que vous trouvez dans les magasins sont également souvent recouverts de téflon. Le téflon est fabriqué avec un type spécifique de perfluorocarbone (PFC) qui rend la surface des ustensiles de cuisine résistante au collage.
Le problème est que lorsque les poêles recouvertes de téflon surchauffent (au-dessus de 500 degrés F), les revêtements de téflon des ustensiles de cuisine antiadhésifs commencent à se décomposer, libérant des produits chimiques toxiques dans l’air.
Il ne faut que 2,5 minutes pour qu’une poêle antiadhésive traditionnelle à feu vif dépasse 500 degrés F et commence à libérer des produits chimiques éternels, également appelés PFA.
Les PFAS ne se décomposent pas dans notre corps, ce qui leur vaut le surnom de « produits chimiques éternels ». Au lieu de cela, ils restent et s’accumulent dans notre corps année après année.
Il en va de même pour les PFA dans l’environnement. Récemment, les PFA ont été trouvé dans l’eau de pluie et de l’eau potable.
Lorsqu’une usine fabrique ou utilise des PFA, ceux-ci peuvent circuler dans les eaux usées et contaminer l’eau naturelle, le sol et l’air qui l’entourent.
Au fil du temps, les articles contenant des PFA dans les décharges peuvent également libérer des produits chimiques dans l’environnement. Pour cette raison, nous devrions éviter les articles contenant des PFA, comme les casseroles et poêles recouvertes de téflon.
Le carvi n’utilise pas de téflon pour obtenir ses qualités antiadhésives, il utilise un revêtement en céramique. Les ustensiles de cuisine à revêtement céramique sont fabriqués avec un noyau métallique (généralement de l’aluminium mais parfois de l’acier inoxydable) recouvert d’une solution « sol-gel » à base de silice (sable) qui est pulvérisée autour pour lui donner une qualité antiadhésive.
Assurez-vous de consulter ces autres entreprises d’ustensiles de cuisine non toxiques cela évite également le Téflon.
EN RAPPORT: 10 façons de créer une cuisine non toxique
facilité d’utilisation et de nettoyage
je trouve Carvi la batterie de cuisine est vraiment facile à utiliser, car elle agit de manière très similaire aux poêles antiadhésives, il y a peu ou pas de courbe d’apprentissage.
Ils fonctionnent également sur tout type de cuisinière : le gaz, l’induction et l’électricité sont tous sans danger. Personnellement, j’ai un table de cuisson à induction (ce que je recommande vivement : c’est bien meilleur pour la santé et l’environnement) et je n’ai eu aucun problème à utiliser du Carvi dessus.
Je tiens à ce que mes articles durent, c’est pourquoi j’aime suivre les instructions d’entretien à la lettre. De cette façon, mes articles durent plus longtemps, ce qui me permet d’économiser de l’argent et de réduire les déchets.
Voici quelques conseils simples pour prendre soin de votre batterie de cuisine au carvi et la faire durer :
- Utilisez uniquement un feu doux à moyen sur les poêles. Ne le faites jamais cuire à feu vif. Conseil de pro : si vous voulez que quelque chose bout plus rapidement, placez simplement un couvercle dessus.
- Utilisez uniquement des ustensiles en bois ou en silicone sur votre batterie de cuisine au carvi. Ceux-ci réduiront les rayures et garderont vos ustensiles de cuisine en meilleur état général. Ne coupez pas et ne coupez pas en dés les aliments dans votre poêle.
- Le lavage des mains est recommandé. Je viens de le laver à la main avec un pain de savon à vaisselle et ma brosse à vaisselle en bois préférée.
- Pour les taches à l’extérieur de la poêle, vous pouvez utiliser une éponge plus résistante (comme une éponge en laine) avec un détergent très puissant.
- Évitez les changements brusques de température (c’est-à-dire ne rincez pas une poêle chaude sous l’eau froide – laissez-la refroidir avant de la laver).
- Ne faites pas glisser vos casseroles sur des plaques de cuisson en métal, car cela pourrait endommager la base en acier.
CONSEIL DE PRO :
Si j’ai de la nourriture un peu collée, je recommande de saupoudrer un peu de bicarbonate de soude sur la surface et de la frotter avec une brosse à pot en bois. Cela élimine toujours rapidement les aliments tenaces.
Si vous trouvez que le fond de votre casserole est un peu décoloré ou brûlé, vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude pour améliorer ce résultat.
beauté et fonctionnalité
Le design de Caraway est attrayant à l’œil, mais il est également extrêmement fonctionnel. Chaque poêle et casserole peut être utilisée pour préparer une variété de repas, pas seulement une chose, ce qui la rend extrêmement polyvalente.
Par exemple, je peux cuisiner des repas sur la cuisinière avec du carvi, mais je peux également le mettre au four, car leurs produits vont au four jusqu’à 550°F.
J’aime leur Batterie de cuisine 4 pièces en raison de son caractère minimaliste : vous n’avez pas besoin de plus que cela pour cuisiner de délicieux repas.
Moins c’est plus : vous n’avez pas besoin d’un ensemble de 16 pièces, mais plutôt de 4 à 6 ustensiles de cuisine vraiment bons et polyvalents qui peuvent tout faire.
Se concentrer sur moins de pièces et de meilleure qualité réduit non seulement l’encombrement dans la maison, mais réduit également la quantité de ressources/d’énergie nécessaire à la fabrication des ustensiles de cuisine en premier lieu.
La batterie de cuisine 4 pièces est livrée avec :
- Poêle à frire de 10,5 pouces : parfaite pour retourner des crêpes, faire sauter des légumes ou préparer une grande quantité d’œufs.
- Casserole de 3 litres : idéale pour préparer des risottos, des macaronis au fromage, des soupes et des sauces.
- 6.5 cocotte : TOUTES les pâtes, soupes, ragoûts et bouillettes.
- Sauteuse de 4,5 pintes : Merveilleuse pour les sautés et même pour faire des toasts impromptus !
- Rangement : Uniquement disponible à l’achat du set mais très pratique !
Vous n’avez vraiment pas besoin de plus que cela – à moins que vous n’aimiez cuisiner ! Ils proposent également des ensembles de ustensiles de cuisson tout aussi étonnants et faciles à organiser.
En rapport: 6 meilleurs ensembles de ustensiles de cuisson non toxiques pour une cuisine respectueuse de l’environnement
facile à ranger
Si vous obtenez leur batterie de cuisine de 4 pièces, elle est automatiquement livrée avec une unité de rangement à la fois jolie et fonctionnelle. Cela permet de garder mon ensemble de carvi organisé et soigné, au lieu d’être tout ébouriffé quelque part dans mon armoire.
Ce que j’aime le plus dans l’unité de stockage, c’est l’efficacité avec laquelle elle économise de l’espace. Les casseroles et poêles au carvi sont assez grandes, donc si je devais les ranger dans une armoire quelque part, je ne pourrais pas ranger autre chose que cela dans mon armoire (au hasard, puis-je ajouter).
Personnellement, je pense que l’achat de l’ensemble en vaut vraiment la peine. L’unité de rangement est également très jolie sur mes comptoirs et je reçois tellement de compliments à son sujet !
Ils viennent également d’ajouter un nouvel organisateur de couvercle conçu pour reposer sur votre comptoir. Celui-ci peut être acheté seul et est compatible avec toutes les poêles à carvi ! Il stocke jusqu’à 4 couvercles et se connecte même à d’autres organisateurs Caraway pour garder votre cuisine bien rangée.
Voudriez-vous essayer les ustensiles de cuisine de Caraway ? Faites-le-moi savoir dans les commentaires ci-dessous.
Et un immense merci à Caraway pour avoir sponsorisé cet article. Assurez-vous de utilisez ce lien pour une réduction supplémentaire de 10 % votre commande!