Malgré ce que les médias occidentaux rapportent couramment, il y a de la permaculture en Iran.
par Kali Morgan
Il y a de fortes chances que vous ayez lu des nouvelles sur l’Iran cette année. Il a probablement été négatif. Après tout, ça a été un début 2020 extrêmement difficile ici en Iran: un général bien-aimé a été assassiné par un ennemi de longue date, entraînant de nombreuses menaces de guerre ; des personnes en deuil sont mortes lors de cortèges funèbres mal gérés ; un avion civil a été abattu par erreur lors de représailles, toutes les vies ont été perdues ; les vols internationaux ont été annulés, ce qui a entraîné la destruction en grande partie de l’industrie du tourisme iranienne ; puis le coronavirus est arrivé, qui a eu des taux d’infection et de mortalité très élevés, probablement en raison de l’insuffisance du système médical et des sanctions internationales.
Étant une Américaine, on pourrait penser que je sortirais d’ici dès que possible. Mais il y a un autre aspect de l’histoire qui est peu médiatisé. Malgré ce que les médias occidentaux rapportent constamment sur l’Iran, il se passe beaucoup de bien ici aussi.
J’ai déjà été ici lors d’affrontements internationaux. Je n’ai jamais été traité différemment en raison de ma nationalité ou de mes origines. Au contraire, j’ai toujours été traité avec une gentillesse et une générosité incroyables, à tel point que je ne veux pas partir, malgré les circonstances actuelles.
Le rêve iranien
Mon mari est originaire d’Iran. J’ai la double nationalité parce que c’est comme ça que les choses fonctionnent ici (épouser un Iranien, obtenir la nationalité). J’ai visité de nombreuses fois au cours des 6 dernières années environ, mais ce n’est qu’en 2018 que nous avons essayé l’ancien collège de l’Iran.
Ce n’est pas comme si l’Iran était célèbre pour son mouvement naissant des droits de l’homme. Il y a beaucoup de problèmes ici, je ne le nierai pas. Mais après avoir testé les eaux dans une petite communauté agricole dans l’une des provinces de l’est du pays, nous avons constaté que l’éthique de la permaculture est bien vivante en Iran. Cette pandémie actuelle n’a fait qu’illustrer davantage ce dont le peuple iranien est capable en temps de crise, et nous n’avons pas été déçus de notre décision de rester à ce jour. Notre objectif est d’apprendre des agriculteurs iraniens leurs techniques agricoles indigènes et de renforcer notre propre résilience et celle de notre communauté grâce à la permaculture, à l’agriculture régénérative et à d’autres méthodes de restauration des écosystèmes dans les zones arides.
Éthique de la permaculture
Permaculture est une approche de conception de systèmes complets caractérisée par des principes et une éthique spécifiques. Beaucoup ont résumé les trois principales éthiques comme suit : « préserver la terre, prendre soin des personnes et partager équitablement ». J’aime une autre tournure sur l’éthique d’être « personnes, planète et parité», comme les a interprétés Heather Jo Flores de la Permaculture Women’s Guild. Aux fins de cet article, j’assimilerai la parité au sens de l’équité pour toutes les espèces.
Prendre soins des personnes
Comme je l’ai mentionné plus tôt, la gentillesse et la générosité sont en abondance ici. Je ne peux pas commencer à compter le nombre de fois que mes proches ou de nouveaux amis ont envoyé de la nourriture chez nous, m’ont envoyé des cadeaux de vêtements à l’improviste (les articles que j’avais étaient insuffisants pour l’hiver – surprise ! L’Iran n’est pas tout désert chaud !), ou aidé en cas de besoin. J’ai une amie étrangère qui n’a pas de parents dans le pays et ses voisins l’ont tous surprise avec des plats faits maison, des cadeaux pour le Nouvel An persan et plus encore pendant cette période d’auto-isolement. Des écoles techniques pour les enfants réfugiés afghans pauvres ont également été créées par des habitants de Téhéran, et j’ai un parent qui a utilisé son héritage pour construire une école pour les enfants dans une province où elle ne vivra jamais, malgré l’incertitude de l’économie et de l’avenir. En ce qui concerne le comportement pendant cette pandémie, je connais de nombreux clients qui prêtent ou donnent de l’argent à leurs magasins et magasins de services locaux pour les aider à rester ouverts. Bien sûr, la liste des exemples de « soins aux personnes » en Iran que j’ai personnellement expérimentés est incroyablement longue – cela équivaudrait à plusieurs livres si je les écrivais tous (peut-être que je devrais).
Les villageois de la ville où nous avons séjourné n’ont jamais pensé à cet élément – c’était juste enraciné. Certains attribuent ce comportement charitable et axé sur les gens aux croyances et aux valeurs islamiques. D’autres disent que c’est ainsi que les Iraniens ont appris à vivre en raison de décennies et de décennies de pressions politiques, économiques et internes. D’autres disent que cela fait partie de la culture et qu’il en a toujours été ainsi, même avant l’arrivée de l’islam. Des amis du village dans lequel nous habitions nous ont dit qu’une fois que la pandémie a frappé, les gens se sont assurés que chaque foyer avait de l’alcool, des gants et des masques. Quand quelqu’un revenait en ville d’une autre ville, les citadins s’assuraient que cette personne reçoive également les mêmes fournitures.
Ce n’est pas seulement cette ville-là non plus. Le soin des personnes est vu partout en Iran dans chaque communauté. Partager de la nourriture, partager des ressources, donner de l’argent, du travail ou des biens, prendre le temps de se rendre visite et prendre soin des personnes âgées à domicile ne sont que quelques manifestations de cette éthique.
Planète Soin
Ce n’est un secret pour personne que l’Iran va être durement touché par les effets du changement climatique. 20% de ses terres sont exposées à la désertification, et 18 provinces sont menacées par les déserts. De nombreux projets de séquestration du carbone et de restauration des écosystèmes sont déjà en cours ; le Programme des Nations Unies pour le développement dirige un projet conjoint avec l’Iran sur la restauration, la conservation et l’utilisation durable des terres et des ressources en eau de l’Iran tout en s’engageant avec 8 600 femmes pour faire le travail. Les pratiques agricoles traditionnelles moins nocives pour la planète, le pâturage ovin nomade et l’élevage intégré sont toujours présentes, bien qu’abandonnées dans certains endroits au profit de pratiques destructrices modernes comme les fermes monoculturelles, les pesticides, les CAFO, les OGM, entre autres.
Il y a de nombreux projets concentré sur conservation, restauration et agriculture durable de l’eau (impliquant souvent la formation de femmes) mené par le gouvernement et en coopération avec divers programmes des Nations Unies. Pourtant, cela pourrait être bien mieux ici – alors que les sanctions étouffent l’économie du pays et qu’une mauvaise gestion des terres conduit à la désertification, aux inondations, à la sécheresse, etc., les gens, désespérés, se déplacent vers les grandes villes dans l’espoir d’un meilleur travail, acceptant n’importe quel emploi, peu importe. le trajet à faire. En conséquence, les terres sont souvent abandonnées et dégradées. La pollution de l’air dans la capitale, Téhéran, est atroce et si grave en hiver que les écoles sont souvent fermées. La pollution par les déchets est également terriblement courante, en particulier à proximité des points chauds touristiques. J’aime voir les voyageurs apporter leurs propres assiettes et tasses et faire la vaisselle après les repas, car c’est une habitude courante chez les familles iraniennes qui aiment les pique-niques, mais je suis inquiet à mesure que les articles jetables deviennent plus populaires, les effets généralisés de ce moderne «commodité» pourrait être horrible.
Il convient de noter les pratiques consistant à économiser les eaux grises et à les jeter à l’extérieur plusieurs fois par jour, à crocheter ses propres chiffons de lavage pour la vaisselle et le bain, à fabriquer des savons naturels, à faire pousser des plantes dans la cour et à la maison et à cuisiner en grande partie à partir de zéro plutôt que de l’achat de plats cuisinés préemballés (bien qu’ils existent) est encore une pratique courante, en particulier dans les villages traditionnels. Cependant, ce sont les générations plus âgées qui sont les véritables intendants de leurs écosystèmes. Il y a des poches de les jeunes générations tentent de revenir à des modes de vie plus naturelsmais l’attrait de la commodité moderne a tendance à l’emporter sur la plupart.
Partage équitable et parité
Le partage équitable, ou partage du surplus, est une interprétation courante de la troisième éthique de la permaculture.
Les pratiques agricoles de partage du surplus sont extrêmement courantes. Un jour, une femme est venue à notre porte avec un seau géant de fruits fraîchement cueillis. Elle était venue deux fois pour finalement nous attraper quand nous étions à la maison – tout ce qu’elle voulait faire était de partager avec nous car nous n’avions pas de ferme à nous et que nous nous sentions les bienvenus. Nous ne l’avions jamais rencontrée auparavant. Quand il y avait un mûrier blanc (siffler) récolte, nos amis nous ont invités à venir les aider. Nous avons ramené à la maison tant de mûres que notre part, je n’ai pas pu en manger depuis. D’autres femmes se présentaient à notre porte avec des fruits, des œufs et d’autres articles, surtout lorsqu’elles apprenaient que mon mari n’était pas en ville et que j’étais seule avec l’enfant.
Dans une région fortement désertifiée et aride, l’eau est la denrée la plus précieuse. Un système est en place pour s’assurer que tous les habitants de chaque ville ont accès à l’eau. Dans le cadre du village, un bureau central gère la distribution d’eau pour les champs. Vous obtenez une certaine quantité d’eau par mois et devez vous présenter quand c’est votre heure ou échanger avec un autre si vous n’en avez pas besoin. Ainsi, toutes les fermes ont accès à l’eau.
La considération pour les autres espèces (parité) est également évidente : nos amis agriculteurs du village ont raconté comment ils ont abandonné les pesticides après leur introduction il y a des décennies, car ils ont remarqué que toutes les abeilles étaient parties. Un des amis de mon mari a longuement parlé de sa bien-aimée Hana Khanom (Mme Hannah), la vache à lait de la famille avec laquelle ils ont grandi. Il a compris dès son enfance que la qualité de vie de leur vache était essentielle à leur nutrition et ils en ont tous pris grand soin. Après être parti et être allé à l’université, il s’est retrouvé à appeler chez lui et à demander d’abord comment allait Hana Khanom. Ce souci des animaux, je l’ai trouvé chez la plupart des villageois que nous avons rencontrés ; une famille mettait de côté quelques sacs de sa récolte de céréales juste pour les oiseaux en hiver et prenait une grande joie à jeter les graines et à les regarder se rassembler pour manger le grain tout l’hiver. Cette famille plaçait également couramment les restes du dîner ou du déjeuner à l’extérieur pour que les oiseaux et les chats puissent les manger – il était courant d’entendre des chats hurler devant la porte pendant un repas et de les crier, bientôt, bientôt vous mangerez !
Marge d’amélioration
Bien sûr, cela ne signifie pas que tout le monde pratique cette éthique tout le temps. Mais la grande majorité suit l’éthique des soins aux personnes et du partage équitable/parité dans leur vie quotidienne. En tant qu’Américain issu d’une société hautement individualiste, cela a peut-être été la leçon la plus forte que j’ai reçue en vivant ici. C’est toujours NOUS, pas seulement MOI. C’est pourquoi j’ai l’espoir, malgré les conditions actuelles, que l’Iran est un endroit où la permaculture peut prospérer et prospère, et qu’investir notre temps, notre énergie et notre espoir ici mènera à de belles histoires pour les années à venir.