Dans ce balado Pip, nous discutons avec l’écologiste, auteure et photographe environnementale Alison Pouliot du monde diversifié des champignons et son importance dans nos réseaux écologiques.
Autrefois, c’étaient les champignons qui attiraient toute l’attention. Ils le sont toujours, mais l’intérêt croissant pour le mycélium et la notion de réseaux souterrains de champignons changent non seulement notre compréhension des champignons et des forêts, mais aussi de la vie. Les champignons fournissent une base fondamentale à la forêt et sont une clé pour comprendre le fonctionnement des forêts.
Alison Pouliot est une écologiste, auteure et photographe environnementale qui s’intéresse au monde fascinant des champignons.
Dans ce Pépin Podcast, nous discutons avec Alison du monde diversifié des champignons et de son importance dans nos réseaux écologiques. Et explorez comment les champignons peuvent être utilisés de nombreuses manières différentes – de la recherche de nourriture et de la consommation de champignons à la fabrication de vêtements et de produits d’emballage à des fins médicinales.
Nous espérons que vous apprécierez cet épisode et n’oubliez pas de consulter l’article d’Alison sur les champignons dans le numéro 28 de Pépin Magazine. Abonnez-vous pour obtenir votre copie ici.