Portland, Oregon est depuis longtemps un chef de file de l’agriculture urbaine – une ville où la nourriture, l’écologie et la communauté se réunissent. Sherrett Food Forest (également connu sous le nom de Winslow Food Forest) est un exemple brillant. Créée en 2016 sur des terres publiques sous-utilisées, ce site de 0,68 acre dans le sud-est de la ville est un jardin de permaculture urbain florissant.
Créée par les élèves du professeur de permaculture tardive Toby Hemenway, le projet montre comment l’action communautaire peut transformer l’espace et restaurer les connexions. Une polyculture dynamique de légumes annuels, d’arbres fruitiers, de baies, d’herbes et de fleurs comestibles est cultivé ici, avec des plantations choisies pour la résilience et la biodiversité. Les guildes sur les arbres fruitières prospèrent, tandis que des techniques comme le jumelage des artichauts de Jérusalem avec des noix noires offrent des réponses créatives à des conditions de croissance difficiles.
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