Est-ce un délicieux smoothie vert ? Non, c’est une grosse tasse d’algues. Les Américains pourraient survivre et prospérer sur un algues régime alimentaire dans les trois décennies, selon une étude.
Continuez à lire ci-dessous
Nos vidéos en vedette
Il existe environ 200 000 espèces de microalgues, certaines plus riches en protéines et digestibles que d’autres. Les gens ont consommé des algues bleues comme aliments et la médecine depuis des siècles. Mais il a eu un public limité. Avec une population mondiale en plein essor, certains scientifiques pensent que l’élevage d’algues est le moyen de nourrir un monde affamé.
En relation: Le potentiel de la biomasse de microalgues en tant que ressource renouvelable
La Département américain de l’agriculture estime que 870 millions de personnes dans le monde manquent déjà de nourriture en quantité suffisante. Et nous continuons à nous reproduire. Les humains devraient atteindre la barre des 8 milliards le mois prochain. Et d’ici 2050, nous pourrions être 9,7 milliards !
Merci!
Gardez un œil sur notre newsletter hebdomadaire.
Rejoignez notre newsletter
Recevez les dernières nouvelles et conceptions mondiales pour construire un avenir meilleur.
Selon une nouvelle étude publiée plus tôt ce mois-ci dans Océanographieles installations aquacoles pourraient fournir protéine-riches en algues utilisant une infime fraction des ressources en terre et en eau nécessaires pour élever du bœuf, du porc, du poulet ou du soja. La production bovine est de loin la plus grande consommatrice d’eau, tandis que les éleveurs de porcs sont les plus gros consommateurs de terre.
« Nous devrions construire dès que possible des installations de culture de microalgues marines, car le La technologie n’atteindra son plein potentiel qu’à mesure que nous acquerrons de l’expérience et des économies d’échelle », a déclaré Charles Greene, l’un des auteurs de l’étude et professeur au Département des sciences de la Terre et de l’atmosphère de l’Université Cornell, comme l’a rapporté Newsweek. « Ces installations sont commercialement viables aujourd’hui. Cependant, leur rentabilité devrait s’améliorer considérablement une fois que nous aurons réglé les détails qui ne viennent que de l’expérience. Comme le vent et énergie solairele soutien fédéral et étatique peut catalyser ce processus et rendre la commercialisation à grande échelle plus attrayante pour le secteur privé.
Les meilleurs endroits pour cultiver des microalgues sont tropicaux. Parties de Afriquel’Inde, l’Amérique du Sud et centrale, l’Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l’Australie seraient idéales.
« Ce n’est pas une solution qui profitera à beaucoup Les agriculteurs aux États-Unis, mais cela pourrait être très bénéfique pour les investisseurs américains », a déclaré Greene. « De plus, comme nous le soulignons dans le document, le Fonds vert pour le climat est un moyen pour les États-Unis de contribuer à l’atténuation du changement climatique en investissant dans les pays en développement. »
Passant par Newsweek
Image principale via Pexels