Le kombucha a bel et bien pris sa place comme élément de base de nombreux réfrigérateurs, mais pour ceux qui ne l’ont jamais brassé auparavant, le processus peut sembler un peu intimidant. C’est là qu’un kit complet comme celui de Good Brew est vraiment utile. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer est livré dans une seule boîte, jusqu’à l’élastique et au tissu de fermentation. Il n’y a aucune incertitude quant à savoir où trouver les bons ingrédients ou si vous avez la bonne qualité, car tout est pris en charge.
L’inclusion d’un SCOBY sain et de haute qualité est essentielle pour moi. Avec les soins appropriés, cette culture unique peut devenir la base de toute une vie de brassage. Le kit fournit également suffisamment d’ingrédients de démarrage pour plusieurs lots, vous n’êtes donc pas enfermé dans une expérience unique. Vous devrez toujours mesurer les ingrédients à chaque fois, ce qui maintient le processus engageant et vous aide à renforcer la confiance pour vos futurs lots.
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