Nous organisons un autre feu de camp communautaire en ligne inspirant en mai prochain. Pour que notre saison estivale de terre continue, nous sommes ravis d’accueillir l’inspirant Iain Tolhurst, pour nous obliger à creuser un peu plus profondément dans ce qui se cache sous nous.
Iain Tolhurst est à l’avant-garde du mouvement de l’agriculture biologique au Royaume-Uni depuis 50 ans. Son exploitation de 8 ha a remporté de nombreux prix, dont celui de « Producteur de sols de l’année ». Depuis de nombreuses décennies, il prononce des discours et des présentations inspirants sur les méthodes de production alimentaire biologiques et durables de la ferme. Ses vastes connaissances et son expérience l’ont rendu très demandé tant au niveau national qu’international pour donner des présentations, des conseils et des séminaires éducatifs.
La ferme est un modèle de durabilité et produit une large gamme de produits pour la communauté locale. Les visiteurs du monde entier peuvent constater par eux-mêmes les différentes composantes de cette ferme biologique sans bétail, depuis les engrais verts et les diverses rotations jusqu’aux composts de copeaux de bois et l’intégration de l’agroforesterie au système végétal. Iain a réussi à maintenir une entreprise viable et durable sur des terres qui ne sont pas considérées comme adaptées à la production de légumes. L’intégration des cultures et de la biodiversité crée un système agricole fascinant et durable. On l’a entendu dire : « Le produit principal de cette ferme est la culture de la biodiversité, la production alimentaire en est le sous-produit. »