Nous jardinons pour de nombreuses raisons, n’est-ce pas ? L’air frais, l’exercice et le goût de cette tomate de jardin parfaite sont tous des avantages gratifiants pour l’outillage dans le jardin. L’odeur du basilic et le chant des oiseaux ne sont pas mal non plus.
De plus en plus, cependant, nous jardinons comme si nos vies en dépendaient.
L’agriculture industrielle est détruire notre sol. Chaque année, des techniques telles que la monoculture (ne planter qu’une seule espèce de culture sur une vaste zone), les amendements chimiques et le travail du sol épuisent à la fois la structure et la santé biologique du sol.
Il n’est pas étonnant que certains d’entre nous regardent le sol sur lequel nous nous tenons et se demandent s’il existe une meilleure solution. Bien qu’il y ait beaucoup de nouvelles sombres sur l’état de notre sol, il y a une lueur d’espoir. Agriculture régénérative est une alternative à l’agriculture industrielle qui est de plus en plus adoptée par les agriculteurs, les défenseurs des politiques et même, dans une certaine mesure, Entreprise amérique.
Étonnamment, les jardiniers amateurs peuvent utiliser de nombreuses techniques d’agriculture régénérative directement dans leur propre arrière-cour.
Qu’est-ce que l’agriculture régénérative ?
À la base, l’agriculture régénérative consiste à restaurer la santé des sols. C’est une philosophie et un ensemble de pratiques qui ont été employées par de nombreux Communautés autochtones avant l’avènement de l’agriculture industrielle.
Nous dépendons du sol sous nos pieds pour produire la nourriture qui nous soutient. La santé des sols est essentielle à cette production alimentaire. Au-delà de son rôle dans l’alimentation, un sol sain aide Protégez-nous des inondations et de la sécheresse en absorbant et en libérant de l’eau.
Il n’existe pas de méthode unique pour pratiquer l’agriculture régénérative. Les grandes et petites fermes et les jardiniers amateurs peuvent utiliser une ou plusieurs de ces techniques pour favoriser la santé du sol :
- Culture de couverture
- Semis direct
- Paillage
- Compostage
Méthodes régénératives expliquées
Voyons à quoi ressemblent certaines de ces méthodes de régénération dans les jardins potagers. La simplicité de certains d’entre eux vous étonnera. Une fois que vous les avez mis en place, ils peuvent même créer moins de travail pour vous.
Paillage
L’un des moyens les plus simples de protéger la santé du sol consiste à créer une barrière entre le sol et les éléments. Paillage les plates-bandes de jardin empêchent le sol d’être soufflé ou emporté par les intempéries. En gardant le sol en place, le paillage donne à la couche supérieure du sol une chance de se décomposer et de faire partie de la structure sous-jacente du sol. Le paillage fournit également de la matière organique supplémentaire qui peut encore se décomposer et ajouter des nutriments au sol. Vous pouvez utiliser de nombreux matériaux différents comme paillis. Déchiqueté feuillesla paille, le foin sans graines, les copeaux de bois et les tontes de gazon sont quelques options.
Utiliser du compost
Au lieu de jeter de la nourriture et des restes de jardin à la poubelle, vous pouvez utiliser ces matériaux pour créer un puissant amendement du sol — compost. Le compost est ce qui reste après que les organismes du sol ont décomposé les déchets de jardin et les restes de nourriture. Il est riche en nutriments dont le sol et les plantes ont besoin pour prospérer. Les agriculteurs et les jardiniers soucieux de la santé des sols utilisent du compost pour nourrir leur sol.
Cultures de couverture
Des cultures de couverture sont plantées pour reconstituer le sol. Ils ne sont pas destinés à être consommés ou à être commercialisés. Les cultures de couverture sont généralement planté à l’automne fournir un « paillis vivant » pour protéger le sol. Ils le font en :
- Ne pas laisser le sol à nu pendant l’hiver
- Ajout de nutriments au sol (pendant la croissance et lorsqu’il est retourné dans le sol)
Les cultures de couverture suppriment également les mauvaises herbes, ce qui réduit le travail au printemps.
Planter des cultures de couverture est aussi simple que de semer des graines de pois ou de légumineuses, de trèfle, de seigle ou de vesce poilue dans vos plates-bandes. Les cultures de couverture plantées à l’automne sont coupées et retournées dans le sol au printemps.
Plantation sans labour
L’une des différences les plus radicales entre l’agriculture industrielle et l’agriculture régénérative est la façon dont le sol est préparé pour la plantation. Le labourage, le processus de retournement du sol pour l’ameublir, est l’un des aspects les plus préjudiciables de l’agriculture industrielle. Le travail du sol perturbe les réseaux d’organismes vivants vitaux pour la santé des sols et des plantes. Il brise également la structure du sol, ce qui l’aide à retenir l’eau.
Semis direct cherche à perturber le moins possible le sol. Dans un lit de jardin en état de marche, cela peut signifier de ne déplacer le sol qu’autant que nécessaire pour obtenir vos graines ou vos plantes dans le sol. Encore mieux est d’ajouter de la matière organique au sol, puis de planter dans ce matériau. Lors de la plantation d’un nouveau lit, les méthodes sans labour étouffent les plantes existantes avant d’amender le sol en couches de matière organique riches en nutriments.
Un autre avantage des méthodes régénératives – peut-être
On a beaucoup parlé de la possibilité que des méthodes régénératives aident à piéger le carbone sous terre. Le projet Drawdown estime que si l’agriculture régénérative était adoptée à grande échelle, elle pourrait atteindre 23 gigatonnes de carbone hors de l’atmosphère au cours des 30 prochaines années. Yale 360 avertit que certaines de ces affirmations peuvent être surestimées et que davantage de données sont nécessaires. On peut quand même espérer.
Imaginez : des plantes plus saines, un sol plus sain et la possibilité de contribuer à réduire le carbone dans l’atmosphère. Cette tomate aura peut-être encore meilleur goût l’année prochaine !
Cet article a été initialement publié le 18 octobre 2021.