Lorsque vous vivez un style de vie chargé, il est compréhensible que vous comprenez sur la commodité des repas préemballés ou de la nourriture à emporter au moins plusieurs fois par semaine. Cependant, ces repas pratiques ont un inconvénient: l’emballage.
Les restaurants et autres entreprises qui offrent de la nourriture pour aller l’emballer souvent dans le mal à recycler mousse de polystyrène conteneurs et coque en plastique. Ou, avec un clin d’œil à l’environnement, ils pourraient offrir conteneurs compostables qui ne sera pas biodégrader dans votre compost d’arrière-cour et nécessitera un compostage commercial installation équipée pour les gérer. En fait, même l’emballage normalement recyclable comme le carton ne peut pas être recyclé si c’est contaminé par la nourriture. Pour ajouter à l’énigme d’emballage, les plastiques recyclables sont fabriqués à partir de pétrole non durable – et le traitement de ces recyclables consomme de l’énergie à l’usine de recyclage.
La solution idéale consiste à éliminer complètement tous les emballages jetables – une source à la fois.
Si vous êtes prêt à remplacer ces repas emballés par vos propres repas sains et rapides, voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
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Remplacez la viande de taco par des haricots au quinoa et au piment
Vous pourriez penser que les tacos de boeuf sont délicieux, mais ils ne sont pas respectueux de l’environnement.
L’industrie de la viande a un Impact dévastateur sur l’environnement. Par exemple, les scientifiques ont découvert que le méthane des flatulences de vaches joue un grand rôle dans le réchauffement des océans. L’augmentation du bétail nécessite d’énormes ressources en eau et en culture, et la biodiversité prend un coup lorsqu’une région est convertie en terres agricoles.
D’un autre côté, le quinoa ne nuise pas à l’environnement, nécessite une irrigation minimale pour se développer et est facilement disponible dans presque toutes les épiceries. Le quinoa est un aliment à base de plantes à base de protéines contenant 11 acides aminés. Bien que ce soit techniquement une graine, il ressemble et ressemble à un petit grain.
Recette: remplissage rapide de quinoa et de tacos au haricot
Ingrédients
Instructions
Pour préparer le quinoa, porter l’eau à ébullition et incorporer le quinoa. Couvrir le pot, réduire le feu et laisser mijoter le quinoa jusqu’à ce que le liquide soit absorbé (environ 20-25 minutes).
Ensuite, ajoutez une canette de vos haricots chili préférés au mélange pour le rendre savoureux et épais. Ajouter les graines de cumin ou le cumin moulu à votre mélange si vous voulez plus de saveur de chili. Vous trouverez probablement que La graine de cumin offre une saveur plus intense que le cumin moulu.
Ajouter le mélange aux coquilles de tacos, ajouter vos garnitures et votre sauce piquante et dégustez des tacos sains et sans viande. Stocker le reste du mélange dans un récipient de verre Dans le réfrigérateur et vous aurez un moyen rapide de faire des tacos pendant plusieurs jours.
Faites des repas que vous pouvez déguster le froid
Si vous n’avez pas le temps de chauffer vos repas, faites de grands lots de plats qui ont un bon goût froid. Vous pouvez réparer des recettes comme cette salade de pommes de terre piquante dans des pots Mason et les ranger au réfrigérateur. De nombreux plats préfabriqués que vous stockez de cette façon seront bons pendant au moins trois à cinq jours après les avoir fabriqués.
Recette: salade de pommes de terre piquante piquante
Ingrédients
Instructions
Faites cuire vos pommes de terre en fonction de votre préférence: bouillie, cuite à la vapeur, il suffit de faire doucement ces taters!
Dans un grand bol, fouettez votre mayo, votre moutarde et votre cornichon savourent ensemble. Lorsque les pommes de terre sont terminées, faites-les en déshabiller et ajoutez-les au mélange. Ajoutez le chou, le céleri, les olives, la ciboulette et le persil. Assaisonnez votre mélange avec l’aneth et le poivre au goût.
Transférer la salade de pommes de terre dans pots de maçon à grande bouche et placer dans le réfrigérateur pour se détendre. Lorsque vous avez besoin d’une bouchée rapide, vous pouvez saisir votre salade de pommes de terre et la manger tout de suite du pot.
Essayez des recettes sans produits laitiers
Pourquoi plus de personnes éliminent-elles les produits laitiers de leur alimentation? Mis à part l’intolérance au lactose et les problèmes de bien-être animal, l’industrie laitière a un empreinte carbone importante. Les fabricants répondent aux préoccupations des consommateurs concernant les produits laitiers en offrant une grande variété de Alternatives au lait à base de plantes.
Il y a beaucoup de savoureux recettes qui ne nécessitent aucune laiterie quoi que ce soit. Godairyfree Riz et bol à légumes avec sauce aux herbes citron et Roll-ups de courgettes cru ne sont que deux exemples. Si vous cherchez un plat d’accompagnement rapide, essayez cette recette pour Rosemary en purée de légumes à racines de Godairyfree.
Recette: Rosemary Écretterie de légumes à racines
Ingrédients
- 1 patate douce, pelée et hachée
- 2 pommes de terre blanches, non pelées et hachées
- 8 bébé carottes ou 1 carotte moyenne, pelée et hachée
- 1/3 tasse non sucré lait sans produits laitiers boisson (comme lait d’amande)
- 1 cuillère à café de romarin frais et finement haché
- 1 cuillère à café de ciboulette séchée
- ¾ à 1 cuillère à café de sel, au goût
- ½ cuillère à café de poivre noir
Instructions
Faire bouillir les patates douces, les pommes de terre blanches et les carottes ensemble pendant environ 20 minutes. Égoutter l’eau du pot. Placer les légumes dans un bol et ajouter le lait, le romarin, la ciboulette, le sel et le poivre. Écraser tout ensemble ou mélanger avec un mélangeur à main jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Profitez-en maintenant et portez le reste à réutilisable Rénits de déjeuner en acier inoxydable pour la semaine.
Préplorez vos repas rapides pour la semaine
Une fois que vous commencerez à préparer vos repas rapides à l’avance, vous entrerez dans le rythme et il deviendra une seconde nature. Vous pouvez consacrer quelques heures à la fin de chaque semaine pour préparer vos repas pour la semaine à venir.
Pour sûr et durable stockage des alimentsvous avez beaucoup d’options. Si vous Réutiliser les pots en verre ou acheter de longue durée conteneurs réutilisables qui sont faciles à saisir et à parcourir, vous pouvez profiter de votre repas en sachant que vous avez éliminé tous ces déchets d’emballage alimentaire. Et lorsque vous mangez vos repas faits maison, chaque bouchée savoureuse vous rappellera que vous mangez non seulement en bonne santé, mais que vous faites votre part pour manger plus alimentation durable.
Note de l’éditeur: Publié à l’origine le 7 octobre 2019, cet article a été mis à jour en juillet 2025.